









1 431 ₴
930 ₴
Львовская кухня — это не только о создании пищи на протяжении веков, выгодном расположении города или исторических переменах, которые переплели судьбы разных народов во Львове и его окрестностях. Это также о семье и доме, детских воспоминаниях и странствующих переписях, которые по сей день хранятся на пожелтевших от времени страницах записных книжек. Это обязательно исключительная кухонная магия, которая создавалась на особом языке, семейная тяга традиций и уникальный львовский дух, который до сих пор можно почувствовать в старых кнайпах, новых ресторанах и, конечно, на домашней кухне.
Марианна Душар, она же госпожа Стефа — исследовательница галицкой кухни и антропологиня пищи, приглашает нас в гастрономическое путешествие, интересное и наполненное каким-то особым счастьем попробовать что-то такое, чего не попробуете где-нибудь. Ведь вы еще не знаете, из чего делали наши предки площадки, пока Колумб плавал по клубню, а также то, что в книжках главное — это тесто, или почему лазанки имеют итальянский вайб, а еще про фучки родом из лемковской кухни, любимые дедушкины сладости и легендарные львовские Эта книга богата не только едой, но и настоящей жизнью.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Видавництво Старого Лева |
| ISBN | 978-966-448-408-1 |
| Год издания | 2025 |
| Жанр | Проза |
| Иллюстрации | Цветные |
| Количество страниц | 464 |
| Пользовательские характеристики | |
| Автор | Марианна Душар |
| Артикул | 9789664484081 |
| бумага | офсетная |
| Возраст | 16 лет, 17 лет, 18+ лет |
| Гарантия, мес | 0 |
| Категория | Кулинария. Еда и напитки |
| Мoдель | Львівська кухня. Моя кулінарна подорож Галичиною - |
| Переплет | твердый |
| Период | современная литература |
| Страна производства | Украина |
| Формат книги | 165 x 235 мм |
| Язык | Украинский |